卤肉目前已经发展成为各地都喜欢吃的菜品，卤肉品种有很多，理论上来说，只要菜品都可以卤制以及制作成熟食，比如说卤猪头肉、卤鸭肉、卤鸡鸭脖、不老鸡不老鸭、醉仙鸭、黑鸭等等都是市面上人们喜欢吃的。由于人们都喜欢吃卤肉，所以卤肉有很广泛的市场，并且卤肉投资小，利润大，很适合人们进行创业。并且没有什么，想要致富，就做卤肉生意，做卤肉培训，我们更专业。
久味香卤肉培训课程安排.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识.卤菜器具、设备的配制使用和采购。讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。培训高汤、卤汤的配方与制作。培训卤汤调色调味、火候把握。培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。培训系列荤素卤品加工的全程工艺。培训卤汤、卤品加工的注意事项。培训卤汤的保管与存放。培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
就算你跟别人一样的努力，一样的拼搏，可是也要看你是不是在久味香小吃技术培训学校学习的，如果你找到的不是一家专业培训十几年的学校，你就随便找了一个要钱便宜的无底线的，或者你找的就不是正儿八经教学员学习的学校，你技术不到位的话你也不会有老客户的啊。
所以说，首先要找一个好的小吃技术培训学校，学习一手真正的技术，然后在加上自己的用心和自己的刻苦，较后在加上一些时间的积累，这样才能够成为别人眼中的成功者。
新乡久味香小吃培训学校，新乡市唯一一家有实体店的培训学校，技术和口味有保障，学员学会学好以后可以安排到店里免费实习，这样保证每一位来学习的学员不但能学习到技术，还能学习开店经营。
久味香卤水卤肉技术培训--卤肉系列：卤猪头肉。卤猪口条。卤猪心。卤猪肝。卤大肠。卤猪耳朵。卤猪蹄。卤猪尾巴。卤鸡。卤鸡爪。卤鸡头。卤鸡胗。卤鸡肝。卤鸡翅。卤鸡腿。卤鸡心。卤鸭。卤鸭头。卤鸭肠。卤鸭翅。卤鸭锁骨。卤鸭脖。卤牛肉-  麻辣兔肉- 卤羊肉- 卤羊蹄
久味香的学员中有90%以上人员从没有做过餐饮行业。在我校的扶持开店下，他们干的都是比较成功。培训中心对所有的小吃品种全部制定了详细的操作标准，保证在全国任何地方都能做出口味正宗的美食。一般没有餐饮经验的人在我们培训班培训5-10天左右就可以掌握开店常用小吃的制作方法，并独立熟练操作。对经营没有把握的学员，我们可以安排老师上门指导。只要您有信心，我们就有办法帮助您获得成。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加微信可查看各种现场教学视频。
久味香餐饮技术培训学校地址：
联系人：杜校长，地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
我校有多部免费接送学员服务专用车量，到新乡市后预约打电话免费接送   
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