随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注自己的生活品质，各式各样的小家电开始进入到人们的生活中去，其中电烤箱就受到了不少消费者的关注。不过电烤箱的用途有哪些，也许很多人还不太清楚。
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烤炉的用途
焗烤、烘焙面食包点。
烹调肉类和蔬菜，例如北京烤鸭。
为已完成的菜肴加热保温。
缓慢烹调不容易熟的食品，类似砂锅。
杀菌，175°c，35分钟或者180°c，20分钟。
电烤箱工作原理
电烤箱的工作原理是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
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电烤箱的用途有哪些？
1、干燥食物
大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
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2、零食加工diy 
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
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3、在家也能吃烤肉
只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
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4、发酵面团、做巧克力食物
将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
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电烤箱的使用技巧
电烤箱应该怎么使用，也许还有很多人不清楚，怎样让它保持良好的状态延长使用寿命，都需要功夫的。下面介绍几点电烤箱的使用技巧：
1、电烤箱的摆放。
这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。
2、控制温度。
使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
3、注意正常现象和隔热。
如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，戴手套，避免烫伤手指。
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目前电烤箱已经成了很多家庭中必备的烹饪工具，它所做出来的食物不仅美味可口，而且操作方便。在家里面只需按照步骤简简单单就可以吃到和餐厅一样美味的蛋糕，烤肉等。
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正是因为电烤箱给人们的生活带来了便捷，那选择电烤箱的时候，如何知道电烤箱哪个好呢？其实，最重要的就是选择品质有保证的烤箱，好太太爱家电烤箱从选择加热元件到制作中都是有安全保障的，要记住不要贪图便宜而选择一些劣质的烤箱，才是最好的保障。
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