酒石酸
酒石酸，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的之一。作为食品中添加的﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层
学名：.
cas号:87-69-4
状态：（无水）
：171-174
：1.7598（20）
折光率：1.4955
溶解度：溶于水、、乙醇
存在：酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，左旋酒石酸139，内消旋酒石酸125，外消旋酒石酸20.6。
酒石酸是一种﹐存在于多种中﹐如和酸角、甜角﹐也是中主要的之一。作为食品中添加的﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
主要用作抗氧化增效剂、缓凝剂，鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。
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价格说明
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