苹果苗植株调整：植株缓苗后，进入伸蔓期，应及时吊蔓，以后随植株生长不断缠蔓。为避免养分消耗，应及时去卷须和雄花。深冬期的管理：此阶段应在御寒保苗的前提下，尽可能创较高的前期产量，并为整个生长期内创高产打基础。
温度管理：大棚越冬黄瓜一般自始瓜期后，逐渐进入深冬季节的管理。
此时应根据天气变化情况，灵活掌握苹果苗新品种大棚的温度，白天在弱光条件下保持18～20℃，中光条件下22～24℃，强光条件下26～30℃；夜间温度10～18℃，低不低于8℃。草苫的揭盖应掌握适当晚揭早盖的原则，即早晨太阳光照到棚面半小时后揭开；下午要提早盖草苫，视天气情况于3时半至4时半进行覆盖（阴冷天气早盖，晴暖天气晚盖）。此时期夜间还要在草苫上加盖一层塑料薄膜，起保温、防雨、防雪作用。若遇雪天，应随时清扫积雪，以防压塌棚架。雪后天晴时，棚上草苫不能骤然全部拉开，要间隔拉，只有植株不发生萎蔫，才可全部拉开。
秦冠为长枝品种， 树冠较大，抗病力强。如栽植过密，会在初果期出现封行现象， 导致光照恶化，影响产量、质量和生产效益，因而多采用株行距4 m × 5 m 即每667 m2 栽植33 株的标准定植。秦冠苹果生产中乔砧稀植具有以下优越性:
(1)适应树体生长规律，有利枝条充分扩展。
(2)通透性好，有利树体充分接收光照，提高整体生产效益。
(3)肥水农药利用经济，有利于减少果园投资，降低生产成本。
(4)果园用工减少，有利降低果园劳动强度。
(5)整体生产效益佳，较密植优势明显。
加温处理
苹果苗新品种硬枝扦插在春季进行，地温较低，不利于生根;而环境温度达10℃以上，插穗就会萌芽，芽的萌发生长会消耗插穗内的营养，影响插穗生根。在扦插时，插条基质温度保持在20-28'c，气温8-10℃以下，使根原体迅速分生，延缓芽的萌发，对于成活率的提高是至关重要的。生产上常用的加温处理方法如下。
(1)火炕催根插穗捆成捆，要求插条下端要整齐一致。火炕上铺河沙，扦插前15天将插德捆放干火炕的河沙上(正放)，插穗捆间填河沙坟沙的深度是插条的1/2-2/3,喷水，保持河沙湿度16%-17%,烧火加温，温度在20-25-c,温度上升到25℃时停火，堵烟口及灶口，如果温度超过30℃，则应喷水降温。
(2)温床催根地面挖坑，用鲜马粪和玉米秸混合填入坑底，踏实，将插穗捆放入(正放)，捆间填沙埋没插穗，然后浇水。利用马粪秸秆腐熟发酵的温度促进插穗生根。
(3)冰底冷床地面挖坑，坑底放冰块，先将插条倒盆于冰底冷床内，用木屑埋好，喷水保湿。使其插穗极性处干5℃以下，抑制发芽;插条的极性下端向上，在上面铺地膜，利用日光照射，膜下高温促进生根。一般经过20多天的处理即可发根。
(4)电热温床温床电热丝和电褥子等，在小育苗时也是常用的催根温床。苹果苗新品种的根系生长发达。
如今，我国从事苹果树栽培的人数越来越多，但大部分为个体商贩，大规模的果园由于管理成本高，且收益小，因此数量较少。欧美国家关于苹果树的栽培，拥有较为发达的技术，栽培植株占地少，存活率高，且成果质量好，而亚洲目前只有日本、韩国开始引进了先进的技术。虽然我国无病毒幼苗科技已能够保证幼苗质量安全，但现阶段在国内甚少有人使用，加之个体果农较为分散，很难做到集中管理，因此，应加大宣传力度，普及幼苗栽培的基础知识，改变果农的生产经营方式，学会用科学技术手段实现幼苗的栽培，选取能够适应环境、地势特征的幼苗，并懂得分辨苗木病症，确保在嫁接时防止将病原传染给整棵树木。淘汰老旧的经营观念，促进果园的更新换代。
1.掌握嫁接技巧
果树嫁接可增加树苗的成活率，缩短树木生长时间，提高产量。苹果苗木嫁接应注意方式方法，可从每年三月份起进行室内嫁接，保证储存库温度为0.5℃-1℃，湿度保持在96%左右，嫁接前应先用清水浸泡砧木与接穗12h-24h，补充其在储存期间失去的水分，调节生理机能，对表皮细菌进行清除。嫁接过程中，对于土肥水等都有严格的要求，保持土壤潮湿，忌用除草剂等，及时进行追肥，浇灌要采用小水流，大水浇灌容易造成树苗喝水过饱，不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d，对树苗的嫁接成果进行检查，将未成活的树苗进行及时补接。当接枝处发芽长度为20cm-30cm时，对嫁接处进行松绑，及时抹除掉砧木上的萌芽。秋天完成嫁接的树苗应在来年春季萌芽上方0.5cm处剪砧。此外，大风地区应对嫁接树苗进行捆绑，并用支棍支撑；干旱及寒冷地区应将嫁接部位埋于土下，依靠土壤温度帮助其生长，并能有效对抗蚜虫、卷叶虫等病虫害。
2.加强无病毒苗木的栽培
无病毒苗木栽培将成为我国新的发展趋势，由于其自身性质，不仅可以保证树苗的健康，并且为产量提供了保障，可以说是有益无害的。因此，需要加强对于无病毒苗木的推广和宣传，确保其在我国苹果栽培领域的普及。为了从根本上防止苹果病毒，应建立起无病毒的母本园及采穗园，每个园区只负责栽培同一品种树苗，防止因生产初期混乱形成病毒，且采穗园必须保证为未种植过其他果树的土地，经过松土、施肥后进行灌溉，确保幼苗在一个完全安全、干净的环境下成长，定期进行施肥观察，并将确认后的母本木进行编号存档。采穗园要求与母本园基本相同，但要求树木健壮，确保其能够为生产提供接芽等。无病毒苗木的砧木必须采自母本园或采穗园，其选用的嫁接幼苗也必须为无病毒幼苗，具体的繁育模式为一級母本木→二级母本木→育苗专业户→跨牌销售苗木，根据正规的流程进行栽培，能够从根本上确保树木的安全，无论是以后的生长还是收获，都能看到很好的效果。此外，苹果苗木的栽培技术还包括：无病毒乔砧苗繁育技术、无病毒矮化自根砧木繁育技术等等。
探翻改土.在果园深层土坡投人有机肥或作物桔秆，改变果园深层土壤的透气性及其他土坡环境因子.也可以使果树根系向深层
土竣转移。
二、芽与枝叶的生长
1.牙
苹果苗的芽是枝、叶、花等器官的原始体。它与种子有很多相似的特点.在满足铁殖的条件下，苹果苗红肉苹果同样可以形成新的位株。芽可
以说是压编的花和技叶.果树以芽的形式度过休眠，而以新梢或花果的形式出现在生长季节.周而复始、连续不断.红色之爱苹果苗的发展。
苹果的芽有叶芽和花芽之分.叶芽萌发后抽生梢叶，红肉苹果花芽则是枝、叶、花兼而有之，为混合芽。叶芽按其在枝梢上的着生位i
可分为顶芽、侧芽与不萌发的晚芽。花芽可分为顶花芽和腋花芽。
(1》叶芽。苹果苗叶芽是带叶新梢的雏形。在芽内其节间极短，的芽轴为雏梢。雏梢的为生长锥，生长锥基部四周的诸多
突起为叶原基、幼叶与腋芽墓。外圈有幼片.绪片保护芽越冬.叶芽没有花芽那么肥大饱满，红色之爱芽幼包也不如花芽那么吸.叶芽的
一些特性如下。
芽的异质性。苹果苗红色之爱芽在分化发育过程中.由于所处的环境、内部营养和滋众平衡状况的影响.不同技条和同一枝条上不同部位的
芽在饱满程度、萌芽力及以后的生长势等方面存在着质差异。这种现象称为芽的异质性。
芽的优势。枝条或上部的芽.抽生的新梢生长势鼓强，苹果苗红肉苹果向下依次递减.这在栽培上被视为优势。优势的
强度与枝条的着生角度有关。愈直立的枝条.优势愈强.平弯技条呈现背上优势。苹果苗当枝条下垂时.枝条基部也能发出旺枝。
补接授粉树
有些苹果苗新品种果园，建园时由于考虑不周，未栽或少栽了授粉树;也有的果园授树与主栽品种花期不遇或为三倍体品种，树开花后，由缺少异品种花粉，影响结实。因此需要尽快地补接授粉品种，解决异花授粉之需要。补接授粉树时，应注意以下几个问题。
选择出粉率高、亲和力强、花期相遇的品种做接穗。
除首先改接低劣品种外，应选择行内植株进行改接。因蜜蜂采蜜喜欢沿行进行，有利于传粉。
为了管理方便和使改接植株生长良好，要改的树要全部改换，不要只改某一部分，否则a管理不便外，还影响改接枝条的生长，不利于尽早开花传粉。
改接方法，采用长穗多头嫁接，此法恢复树冠快，早见效。
郁密园的改造
密植的苹果苗新品种果园在早期丰产方面有着重要的作用，但也易因管理不当而造成果园郁密，直接影响树体的生长和果实的产且、质量。对栽植密度过大的果园要进行改造，可采用以下措施。
苹果树的施肥技术，苹果施肥技术
1、施肥时期 基肥施用适宜时期是秋季，即中熟品种采收后，晚熟品种采收前，其次是落叶至封冻前，以及春季解冻至发芽前。秋施基肥作用有以下几点：一是促进根系吸收。秋季果树主要根群分布层的土壤温度比较适宜，根系生产量大，吸收机能活跃，施肥后有利于根系吸收。二是提高光合效率。秋季昼夜温差大，太阳辐射光比例增加，施肥后有利于提高叶片的光合效率，增加碳水化合物的积累。三是有利于储藏养分。秋季施的肥料，有充足的时间使根系吸收运转。长期试验证明，秋季施肥至次年春芽萌发前，苹果新梢内淀粉含量、氮素含量有显著提高花芽质量好，座果增多，果实产量与品质均有提高。 苹果年周期中几次重要的施肥期：萌芽前追肥;花前追肥;花后追肥;果实膨大期和花芽分化期追肥;果实生长后期追肥;采收前后追肥。追肥施用还需因树区别对待：弱树以新梢旺长前(即春季)和秋季为主;旺长无花树提倡“两停”追肥，即春梢和秋梢停长期追肥为主，尤其注重“秋停”追肥，因其有利于均衡营养，缓和树势;结果太多的大年树应加强花芽分化期和秋季的追肥;结果很少的树应注重前期和秋季追肥;丰产稳产树应以秋季为主，可在萌芽前后(或开花前后)、花芽分化期、果实膨大期少量补充。
2、施肥量 施肥量确定的一般原则是：幼龄树低于成龄大树，未结果或初结果期的树低于盛果期的树。基肥主要以有机肥为主，化肥为辅一般每亩施有机肥3500-3900千克，45%(15-15-15)的果树专用肥40-50千克。花前追肥以高氮复(30-10-11)为主，成年树每株用肥0.5-1.0千克，壮果肥可选用45%硫酸钾型复(15-15-15)或高钾型复(17-6-22)，一般每株用肥0.5-1.0千克。
3、施肥方法 环状沟施 适用于幼树，一般在树冠外沿20-30 cm处挖宽40-50 cm，深50-60 cm的环状沟，把有机肥与土按1:3的比例及一定数量的复掺匀后填入。随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。 条状沟施 适于密植园 即在树的行间或株间或隔行开沟施肥，沟宽、深(同环状沟施肥一样)。 辐射状沟施 从距干50 cm处开挖成放射沟，内膛沟窄些、浅些(约20 cm深，20 cm宽)，冠边缘处宽些、深些(约40 cm深，40 cm宽)，每株3-6个穴，依树体大小而定。然后将有机肥、轧碎的秸杆、土(好沙土地填充一些粘土，粘土园填一些沙或砾石)混合，根据树体大小可再向沟中追入适量化肥。
4、根外追肥 一般萌芽前喷0.5%的尿素2-3次。萌芽后到7月中旬之前：每隔7天1 次，按2次尿素与1次磷酸二氢钾的比例喷施，浓度为0.3-0.5%; 7月中旬之后到落叶：按2次磷酸二氢钾与1次尿素的比例喷施，浓度为0.3-0.5% 。落叶前20天左右，喷3次0.5%的硼砂+ 0.5%的尿素
苹果年生长周期中，前期以营养生长为主， 需氮较多;6 月花芽开始分化，对磷吸收量急剧增加;8月果实膨大， 含糖量开始增加，则需吸收大量钾肥。施肥管理中应适应这种需肥规律。6 月前，叶片未成熟，制造光合产物能力弱，树体萌芽、开花、展叶、抽枝所需营养主要靠树体贮藏营养;6 月后，新梢停长，叶片充分长大，树体花芽分化、果实膨大所需营养由叶片光合产物供给，树体生长结果以利用当年同化养分为主。具体应施好以下4 次肥:
(1)施好基肥，保障6 月前生长，不但可增加树体贮藏营养，有利树体安全越冬，促进优质花芽形成，而且对提高着果率非常有益。每年秋季采果后应立即施入基肥，以有机肥为主，补充树体营养，提高树体抗性。每667 m2 产苹果3 000 kg，需施入过磷酸钙32 kg 左右，优质土杂肥5 000~6 000 kg 或50%生物有机复混肥300 kg，复合菌肥15 kg。基肥提倡早施，可增加树体内的养分贮量。
(2)冬季施肥不及时或不足情况下，开春土壤解冻后要及早补氮， 每667 m2 产苹果3 000 kg，施入尿素40 kg + 过磷酸钙31 kg +50%生物有机复混肥60 kg + 复合菌肥10 kg。
(3)6 月着果后以追施磷钾为主，促使幼果发育和花芽分化，增加光合作用。每667 m2 苹果产3 000 kg 需施尿素12 kg， 过磷酸钙63 kg， 硫酸钾19 kg 或三元复合肥50 kg。
(4)8 月果实膨大生长，每667 hm2 产苹果3 000 kg，需施碳铵50 kg，硫酸钾30 kg。
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